လက်ရှိတွင် အိမ်လုပ်ငါးအစာများကို အဆီထုတ်ထားသောငါးအစာ၊ အဆီထုတ်ထားသောငါးအစာနှင့် အဆီဓာတ်ငါးညက်ဟူ၍ သုံးမျိုးခွဲခြားထားသည်။ အဆီများသောငါးအစာအထွက်နှုန်းမှာ နည်းပါးပြီး၊ သုံးစွဲသူအများစုမှာ အသေးစားအစာလုပ်ငန်း၊ အကြီးစားနှင့် အလတ်စားစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင် အသုံးပြုမှုနည်းပါးပါသည်။စက်တင်ဘာလမှ အောက်တိုဘာလအထိ ငါးစိမ်းများတွင် ဆီပါဝင်မှုနည်းပါသည်။ အဆီငါးအစာ၏အဆီသည် defat ငါးအစာ၏အဆီနှင့်ဆင်တူသော်လည်း၊ အဆီငါးညက်သည်အထွက်နှုန်းမြင့်မားပြီးအမြတ်အစွန်းများသောကြောင့်ထုတ်လုပ်သူအများအပြားသည်အဆီငါးများကိုအဓိကအားဖြင့်ထုတ်လုပ်သည်။ ဆောင်းရာသီသို့ရောက်သောအခါငါး၏ကိုယ်အလေးချိန်နှင့်အဆီများ၊ အတော်လေး တိုးလာတယ်၊ ဆီပါဝင်မှုလည်း မြင့်မားတယ်၊ အချို့သော ထုတ်လုပ်သူတွေက အဆီတစ်ပိုင်း ငါးစာတွေကို ထုတ်လုပ်ဖို့ လှည့်လာကြတယ်။
ပြုတ်ထားသော ရေနွေးငွေ့ငါးအစာ-
ငါးအစာချေခြင်း ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်သည် ချက်ပြုတ်ခြင်း၊ နှိပ်ခြင်း၊ အစိုင်အခဲ-အရည်ခွဲခြင်း၊ ဆီနှင့် ရေခွဲခြင်း၊ အခြောက်ခံခြင်း၊ အအေးခံခြင်း၊ စစ်ဆေးခြင်း၊ ကြိတ်ခြင်း နှင့် ဆက်တိုက်လုပ်ဆောင်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်များမှတစ်ဆင့် ငါးအစိမ်းများကို သန့်စင်ပေးခြင်းဖြစ်ပါသည်။
အဆီတစ်ပိုင်းငါးအစားအစာ
Semi-fat fish meal နဲ့ semi-fat fish meal တို့ရဲ့ ကွာခြားချက်ကတော့ semi-fat fish meal ကတဆင့် ဖြတ်သွားတာပါ။ငါးဆီခွဲစက်ခွဲထားသောရေသည် အတွင်းသို့ ပြန်ဝင်သွားသည်။ငါးဟင်းခြောက်အခြောက်ခံရန် ငါးမှုန့်နှင့် ရောကာ ငါးမှုန့်၏ အမှုန့်နှုန်းကို တိုးစေပြီး ကြွက်သားတစ်သျှူးများ ဆုံးရှုံးမှုကို လျှော့ချပေးသည်။ တစ်ပိုင်းနှင့် တစ်ပိုင်းခွဲထားသော ငါးအစာ၏ အနံ့သည် အနည်းငယ် အနံ့ထွက်ပြီး အနံ့အလွန်ထွက်ပါသည်။ hemifat ၏ကုန်ကျစရိတ်သည် skim ထက်များစွာနိမ့်သည်။
အဆီများသောငါးအစာ။
အဆီဓာတ်ပြည့်ဝသော ငါးအစာ၏ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်မှာ ငါးကို ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြစ်သည်။ငါးစားစက်ချက်ပြုတ်အိုးငါးနှင့်ရေတို့သည် နှိပ်စရာမလိုဘဲ အခြောက်ခံရန်အတွက် ငါးအစာခြောက်ထဲသို့ တိုက်ရိုက်ရောက်သွားပါသည်။ ငါးစိမ်းလတ်ဆတ်မှုလိုအပ်ချက်မမြင့်မားသောကြောင့် အဆီပါဝင်မှုအလွန်နည်းသော ငါးအဆီပါဝင်မှုနည်းသော ငါးအဆီပါဝင်မှုအတော်လေးရှိသည်။ မြင့်မားသည်၊ အလွန်ပါးလွှာသောအက်ဆစ်ပုံသဏ္ဍာန်၏စျေးနှုန်းအတော်လေးမြင့်မားသည်၊ ဆားပါဝင်မှုအတော်လေးမြင့်မားသည်၊ အနံ့နှင့်အဆီငါးမှုန့်ပေါ်တွင်အလွန်ကွဲပြားခြားနားသည်၊ ထို့ကြောင့်အတော်လေးတစ်ပိုင်းအဆီငါးအစာ၏အရည်အသွေးသည်ပိုဆိုးသည်။
စာတိုက်အချိန်- စက်တင်ဘာ-၀၈-၂၀၂၂